مجموعه AGK هفت عشق، از کتاب‌های سری (Anahid Gostar Khalili) بوده که در گروه آموزشی آناهید گستر خلیلی به چاپ می‌رسد. در تألیف این مجموعه، از مقالات و کتاب‌های معتبر خارجی بهره برده‌ام تا بتوانم اطلاعات دقیق و به‌روز را در اختیار شما قرار دهم. این مجموعه برای اولین بار به این شکل جامع و کامل در دسترس قرار می‌گیرد و امیدوارم که به شما در درک اهمیت سلامت بدن کمک کند. این تجربه‌ها و دانش حاصل از سال‌ها تحقیق و تدریس من است و امیدوارم بتواند به شما کمک کند تا سلامت بهتری داشته باشید و از زندگی‌تان بیش‌تر لذت ببرید.

پس از سال‌ها تحقیق و جستجو در دنیای تغذیه، به حقیقتی تلخ ولی قدرتمند پی می‌بریم: آنچه ما می‌خوریم، چگونگی ترکیب غذاها با یکدیگر، تأثیر غذاها بر داروها و حتی مکمل‌هایی که با اطمینان مصرف می‌کنیم، و در نهایت، تداخل این‌ها با سیستم ایمنی بدنمان، عامل اصلی بسیاری از بیماری‌هاست. آلرژی‌ها، بیماری‌های خودایمنی، سرطان‌ها، عفونت‌ها و انواع التهاب‌ها، از همین نقطه آغاز می‌شوند. این حقایق نه تنها بدن ما را از پا در می‌آورند، بلکه آرام‌آرام سلامتی‌مان را به خطر می‌اندازند، بدون این‌که ما متوجه باشیم.

غذاهایی که هر روز مصرف می‌کنیم، داروهایی که برای سلامتی می‌خوریم، و حتی مکمل‌هایی که با امید به بهبود وضعیت بدنمان استفاده می‌کنیم، می‌توانند در کنار هم به جای بهبود، سلامتی ما را به خطر بیندازند. آیا می‌دانستید این تداخلات می‌تواند به سادگی ما را به سمت بیماری‌های جدی مثل آلرژی، بیماری‌های خودایمنی، سرطان و حتی عفونت‌های مزمن هدایت کند؟ بله، این موضوع به‌قدری جدی و خطرناک است که باید لحظه‌ای مکث کنیم و عمیق‌تر به آن بیندیشیم.

هدف آن است که، با آگاهی بیش‌تر نسبت به این تداخلات، تغذیه‌تان را به سمت ساده‌تر، سالم‌تر و هماهنگ‌تر با بدن و سیستم ایمنی‌تان هدایت کنید. چرا باید اجازه دهیم غذایی که می‌خوریم یا دارویی که مصرف می‌کنیم، سلامتی ما را به خطر بیندازد؟ با شناخت این تداخلات و پیشگیری از آن‌ها، می‌توانیم قدم بزرگی برای حفظ سلامتی خود برداریم.

مجموعه AGK هفت عشق شامل کتاب‌های زیر می‌باشد:

1. امپراطوری ویتامین D
2. خداحافظ دیابت
3. خداحافظ پوکی استخوان
4. تداخل غذا، دارو و ایمونولوژی
5. سرطان به سرطان
6. کبد چرب
7. فرهنگ تغذیه و سلامت
8. جوانی و پیری جمعیت